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展會英文名：
SHANGHAI INTERNATIONAL POTATO EXPO 2017
舉辦時間：2017/6/20---2017/6/22
舉辦展館：上海新國際博覽中心 中國上海浦東新區龍陽路2345號 乘車路線
所屬行業：食品飲料
展會城市：上海|上海市
主辦單位：中國淀粉工業協會
展會面積：11500平方米
所用展廳：N5展廳,
舉辦周期：一年一屆
上海國際薯業產業開發展覽會（SHANGHAI POTATO EXPO 2017）將乘行業發展向上趨勢，集馬鈴薯種植繁育、生產加工、倉儲物流、生產資料、薯類加工品、鮮薯等，向業界展示行業最新發展成果，昭示未來發展方向。針對行業發展熱點問題，將力邀政府官員、專家學者、企業負責人、投資商等對行業發展政策趨勢、新產品新技術應用、機械化高效種植、薯品培育與開發、主食化及薯類加工投資發展等進行現場指導。此外還將舉辦經銷商大會、馬鈴薯全粉烹飪大賽、商貿配對會等活動，促進馬鈴薯產業上下游企業的溝通與協作，為薯業商業模式創新，薯業種業、裝備的發展提供展示平臺。
上海國際薯業產業開發展覽會（SHANGHAI POTATO EXPO 2017）將聯袂2017上海國際淀粉及淀粉衍生物展覽會（Starch2017），為薯業行業打造專業商貿交流展示平臺。同期舉辦食藥原配料展，20萬平米展出面積，匯集全球4,000家優質展商，70,500食品行業及相關專業買家與服務商，共同打造薯類上下游全產業鏈行業盛會。